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CAFÉS PREMIUM
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¿Cuál es la diferencia entre el café normal y el café premium?
El café premium se distingue por su calidad superior, tanto en la selección de los granos como en su proceso de elaboración. Mientras que el café convencional puede mezclar diferentes tipos de granos y procesos, nuestro café 100% soluble liofilizado preserva todo el aroma y el sabor del café recién hecho. Otras de las principales diferencias entre el café normal y el café premium radica en la calidad del grano, el proceso de producción y la experiencia de consumo.
Selección del grano
Los cafés premium se elaboran con granos de alta calidad, generalmente arábica 100%, que ofrecen un sabor más suave y aromático, con notas afrutadas y menos amargor. En cambio, el café normal suele incluir mezclas de variedades como robusta, que contienen más cafeína pero pueden tener un sabor más amargo y menos refinado.
Proceso de producción y conservación
Nuestro café premium liofilizado mantiene intactas todas las propiedades del café recién hecho gracias a un proceso de secado en frío que preserva mejor su aroma y sabor. El café convencional soluble, en cambio, se obtiene mediante un proceso de secado por pulverización a altas temperaturas, lo que puede alterar su perfil de sabor.
Experiencia de consumo
Los cafés premium no solo se distinguen por su sabor, sino también por la experiencia completa que ofrecen. Nuestros packs premium incluyen accesorios exclusivos, como tazas y espumadores, para elevar cada taza de café a otro nivel. Además, incorporamos opciones innovadoras como el café con superfoods, una combinación pensada para potenciar la energía y el bienestar con ingredientes naturales como cebada, cacao o centeno.
Sostenibilidad y origen
Los cafés premium provienen de cultivos más sostenibles, con certificaciones de comercio justo y métodos de producción más respetuosos con el medioambiente. El café convencional, en cambio, puede proceder de producciones masivas donde la calidad no siempre es la prioridad.
Beneficios del café artesanal
El café artesanal es mucho más que una bebida: es una experiencia que combina calidad, tradición y autenticidad. A diferencia del café producido en masa, su elaboración cuidada permite preservar mejor su sabor, propiedades y origen. En Cafés 1984 trabajamos con cafés premium para ofrecerte lo mejor en cada taza.
Calidad en cada grano
El café artesanal se elabora con granos seleccionados de forma minuciosa, lo que garantiza un sabor más rico y equilibrado. Se utilizan métodos de procesamiento más cuidadosos que realzan sus notas naturales sin necesidad de aditivos.
Cultivo responsable y sostenible
Los cafés artesanales provienen de plantaciones que respetan el medioambiente y favorecen un comercio justo con los productores. Esto significa prácticas más sostenibles y un impacto positivo tanto para el consumidor como para las comunidades cafetaleras.
Aporta antioxidantes y nutrientes
El café artesanal conserva una alta concentración de antioxidantes como los ácidos clorogénicos, que pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger las células del daño oxidativo. Su proceso de tostado y conservación evita la pérdida de estos compuestos beneficiosos.
Libre de químicos innecesarios
A diferencia del café de producción industrial, que puede contener conservantes o potenciadores de sabor, el café artesanal mantiene su pureza gracias a métodos naturales de procesamiento y conservación.
Una experiencia sensorial única
Disfrutar de un café artesanal es sumergirse en una experiencia que va más allá del simple consumo. Con opciones como nuestros packs premium con tazas y espumador o el innovador café con superfoods, puedes transformar cada taza en un ritual de sabor y bienestar.